El capital natural como solución al deterioro ambiental
Existe un importante consenso entre la comunidad de estudiosos preocupados por la conservación de nuestro Planeta en la idea de que gran parte de la crisis ecológica se explica porque es [...]
Interview with Claudia Züllig of Hotel Schweizerhof Lenzerheide in Switzerland on How to Succeed with Sustainability
Schweizerhof Lenzerheide in Graubünden, Switzerland, is well known within Swiss hospitality circles. Not just because it is among the most highly rated by guests, but also because it has over the [...]
¿En qué consiste el empleo verde? (1)
El empleo cambia a ritmo de la economía y las necesidades de la sociedad. Pocos asuntos son tan importantes para la opinión pública y cualquier cambio en el escenario puede suscitar tanto [...]
El papel de la universidad en el camino hacia la sostenibilidad
Quienes venís siguiendo este blog ya sabréis que el rumbo que lleva actualmente nuestro mundo nos lleva a unas condiciones planetarias inhóspitas en relativamente pocos años. Se nos dice que si [...]
Interview with Mariglo Laririt on How El Nido Resort in the Philippines Approaches Sustainability
Mariglo (Marigs) Laririt, head of sustainability at El Nido Resorts in the Philippines, in this interview illustrates how the award-winning resort approaches sustainability – the challenges [...]
Tendencias energéticas 2019 (1)
Hablando de tendencias en energía, en esta ocasión nos vamos a fijar en el reciente informe Bloomberg New Energy Outlook que combina estudios y experiencia de más de medio centenar de [...]
La economía circular permite el desarrollo dentro de los límites planetarios
El nuevo paradigma que propone la economía circular supone la primera oportunidad de generar un cambio en la forma de producir y consumir desde la revolución industrial, buscando desvincular el [...]
¿En qué se basa la transición energética de nuestras ciudades?
Las ciudades son un elemento clave en la transición energética ya que consumen el 40% de la energía final y están relacionadas con hasta el 70% de las emisiones de gases de efecto invernadero [...]
Los lácteos no son éticos ni sostenibles: 6 razones para no tomar leche, yogur, queso o helados no veganos
Los lácteos son el símbolo perfecto de una sociedad enferma e irresponsable. En los países ricos, tomar lácteos masivamente es una costumbre del siglo XX y se producen de tal forma que podemos [...]
Interview with Vassily Katsoupas about Mushrooms and Running a Sustainable Restaurant in Greece
How to run a sustainable restaurant? Vassily Katsoupas of the acclaimed restaurant Kanela & Garyfallo in Greece in this interview shares his experience and tells us how we can eat better and [...]
